Hoje vamos falar do que nos pode ser prejudicial no leite, a partir do livro “Your life in your hands”, de Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey. A autora relata no livro como sobreviveu a cinco tumores mamários, eliminando todos os lacticínios da sua alimentação.
Muitos defendem que o leite é uma grande fonte de cálcio, mas os países mais consumidores de leite são os que têm altos níveis de osteoporose.
Vários estudos defendem que o leite e seus derivados favorecem doenças coronárias, diabetes, câncer, doenças nas articulações, acne, rinite, sinusite, etc…
O documentário “Got the facts on milk” é muito esclarecedor e muito interessante sobre estes factos e mitos relacionados com leite.
Deixamos o vídeo aqui, para que possa assistir a ele, para que se sinta informado e esclarecido. (O filme não está em português, se a opção das legendas não aparecer clique no rodapé do filme, em detalhes, e seleccione a opção correcta. Veja na imagem como se faz.).
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