Jessica Alba entra no espírito do outono com sua mãe e fala como fazer saborosos biscoitos de abóbora

Jessica Alba está abraçando a temporada de outono assando alguns doces saborosos, com a ajuda de sua mãe, Cathy Alba.

A dupla se uniu e deu instruções passo a passo sobre como fazer biscoitos de abóbora com especiarias para um vídeo que ela postou em seu canal no YouTube.

'Sentindo todas as vibrações do outono aqui', escreveu a atriz e empresária Honey na legenda de seu post no Instagram.

Ela passou a revelar como os biscoitos foram inspirados no design da Fralda de outono de edição limitada da The Honest Company, a empresa de produtos de consumo da Alba que ela cofundou em 2011.

 Ingredientes

Número de doses: 15

1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

1 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro

2 ovos batidos

1 1/2 xícara de purê de abóbora

2 1/2 xícara de farinha de trigo

3 colheres chá de fermento em pó

1 colher chá de canela em pó

1/2 colher chá de noz moscada em pó

1/2 colher chá de sal

1/3 colher chá de gengibre em pó

1 xícara de passas

1 xícara de nozes picadas


Como fazer

Numa pequena vasilha colocar as passas de molho em 1 colher chá de água morna por 15 minutos.

Na batedeira bater a manteiga e o açúcar, até a manteiga se apresentar leve e fofa. Acrescentar os ovos e o purê de abóbora.

Em outra vasilha misturar bem a farinha, o fermento e as especiarias. Colocar os ingredientes secos nos úmidos e misturar bem.

Adiconar as passas e nozes.

Colocar a massa em uma assadeira untada, usando um cookie scoop com capacidade para 1 colher de sopa ou às colheradas. Assar em forno pré-aquecido a 200ºC (400ºF) por 15 minutos. Não assar demais para evitar que fiquem secos demais.

Remover do forno e deixar esfriar por alguns minutos. Transferir para uma grade e deixar esfriar completamente. Se desejar, podem ser congelados em potes ou sacos apropriados para congelamento.

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