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terça-feira, julho 28, 2015

Frango de panela de pressão

  • Ingrentes
  • 1 frango inteiro
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 10 fatias de bacon
  • Sal a gosto
  • 1 lata de óleo comum

  • Modo de preparar:
Coloque dentro do frango as cebolas inteiras os dentes de alho e o bacon , custure-o de modo que não se abra o frango , tempere com sal a gosto ou ao seu modo

  • Coloque a lata de óleo na panela de pressão e deixe esquentar bem , coloque o frango e deixe dourar um pouco , feche a panela , quando pegar pressão conte 15 minutos , abra a panela vire o frango e deixe mais 15 minutos na pressão , está pronto seu frango!!!
  • Observação :
    1. Repare que quando retirar o óleo da panela verá que tem aproximadamente mais de um litro e meio de óleo

  • Como sobremesa:
  • Cocada cremosa

Modo de Preparo: Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture e deixe apurar até que obtenha uma calda em ponto de fio. Acrescente o coco, o leite condensado e, mexendo sempre, deixe cozinhar até que desgrude do fundo da panela. Despeje em uma assadeira untada. Deixe esfriar e corte.


Mais receitas no livro Culinaria Errando se Aprende


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