Torta cremosa de maracujá com cobertura

INGREDIENTES

• Para a massa:
• - 12 colheres (sopa) de farinha;
• - 2 a 3 colheres (sopa) de açucar;
• - 1 colher (cha) de fermento em pó;
• - 5 colheres (sopa) de margarina;
• - 2 colheres de creme de leite.
• Para o recheio:
• - 1 lata de leite condensado;
• - 1 lata de creme de leite;
• - 200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás ou de suco Maguary).
• Para a cobertura (opcional):
• - Polpa de um maracujá com as sementes;
• - 1 colher (sopa) de amido de milho;
• - 3 colheres de açúcar.

PREPARAÇÃO:

• ETAPA 1

  Massa:
  1. Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea;
  2. Abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível;
  3. Leve ao forno até ficar dourada.

  ETAPA 2

  Recheio:
  1. Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e despeje sobre a massa já assada

  ETAPA 3

  Cobertura:
  1. Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo até as sementes se separarem, espalhe por cima do recheio e leve a geladeira.
• Mais dicas no livro Culinária Errando se aprende Ebook ou livro em papel