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quinta-feira, abril 08, 2010

Dieta rica em sushi pode modificar genes da flora intestinal humana, diz estudo



Uma dieta rica em comida japonesa, como os tradicionais sushis, pode transferir genes de bactérias marinhas para a flora intestinal humana, permitindo a absorção de nutrientes que de outra forma o corpo humano não conseguiria digerir, indica um estudo publicado na revista científica Nature.

saiu na BBC Brasil

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